Os amantes da gastronomia da Sardenha não podem deixar de conhecer em São Paulo, o recém-inaugurado Salvatore Loi, comandando pelo chef que dá nome ao restaurante, localizado no Jardim Paulistano. Nascido na ilha italiana, com mais de trinta anos de carreira, ele recebe seus clientes em um espaço com dois pisos e capacidade para 80 pessoas, com vasos, louças, copos e talheres foram trazidos da Itália. No cardápio as grandes apostas são os risotos e carpaccios.
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